Это экзотическое блюдо, приносит колоссальную пользу, салат диетический, низкокалорийный и легко усваивается. В мясе марала на 100 грамм всего 5-7 грамм жира, оно способствует нормализации уровня холестерина, богато витаминами, минералами и легкодоступным железом, благоприятно влияет на иммунитет и даже применяется в медицине. Папоротник выводит из организма токсины и шлаки. НО! Возможно, главное - пикантный, ни на что не похожий вкус, который можно ощутить только на Алтае. Гости Усадьбы "СОКОЛ" предпочитают совмещать пользу, удивительный вкус и яркие эмоции в Кафе "ЗОЛОТО СКИФОВ"